Come funziona la dieta Ducan: un menù per tutti i giorni

Come ogni altra dieta proteica secondo Dukan, ha trovato i suoi estimatori che vogliono raggiungere la perfezione nella figura. Molte star hanno optato per questa particolare dieta. Questo è un intero sistema nutrizionale sviluppato dall'autore francese Pierre Dukan, un nutrizionista esperto che afferma di essere efficace e sostenibile nella perdita di peso, mentre molte diete rigide sono semplicemente inutili.

Secondo Ducan, il peso tornerà nel tempo, poiché il corpo è in grado di accumulare grasso come se fosse di riserva. Di conseguenza, ci sono ancora più cellule adipose, iniziano a crescere solo con una vendetta ed in modo esponenziale.

Principio di funzionamento

Quindi, il punto principale è la lotta contro l'obesità. Secondo il nutrizionista Ducan, la cosa principale è costringere il corpo a consumare grasso sottocutaneo dopo il rifornimento di carboidrati e grassi dalle fermate esterne. La dieta dovrebbe consistere esclusivamente in alimenti proteici, cucinati in umido, bolliti con l'aggiunta di spezie per accelerare il metabolismo. Inoltre, assicurati di bere almeno 3 litri di acqua al giorno e di assumere la crusca d'avena a stomaco vuoto.

Il principio della dieta è combattere costantemente i chili in più, ridurre il contenuto calorico della dieta durante il corso. I risultati ottenuti devono essere costantemente rafforzati, sebbene non ci siano restrizioni nei prodotti. Questa non dovrebbe essere una dieta mono, poiché il corpo può abbattersi rapidamente.

Inoltre, la dieta è piuttosto varia: verdure, latticini, carne, pesce, cioè c'è sempre molto da scegliere. Puoi mangiare fino a quando non sei pieno. L'eccesso di cibo, ovviamente, non dovrebbe essere. Ma devi dimenticare i prodotti proibiti Fai attenzione a coloro che hanno restrizioni.

La tentazione non può che portare a risultati opposti. È imperativo includere la crusca nella dieta, aggiungerla a diverse ricette. Sono ottimi aiutanti per la perdita di peso, assicurando che il corpo sia rapidamente saturo assorbendo rapidamente l'acqua. Devi mangiare meno glucosio.

Una tale dieta aiuta a ridurre il contenuto calorico della dieta, ma non puoi fare a meno dell'attività fisica per consolidare i risultati, visitare la palestra, camminare per 20-30 minuti al giorno, fare ginnastica ed esercizi per pompare la stampa con un graduale aumento del carico.

La dieta dovrebbe essere ricca di proteine e, secondo Ducan, con una dieta abbastanza rigida per essere efficace.

L'essenza della dieta Dukan

La graduale diminuzione dei carboidrati nella dieta porterà al fatto che il corpo inizia a consumare le sue riserve di grasso. La dieta dovrebbe contenere solo alimenti proteici con l'aggiunta di spezie per accelerare il metabolismo e cotti solo in forma bollita, al vapore e al forno.

Nella prima fase dell'attacco, è necessario del tempo per escludere completamente i carboidrati dalla dieta, quindi introdurli gradualmente, bere più liquidi almeno 3 litri al giorno. Lo schema è sviluppato per 14 giorni e solo la disciplina aiuterà una persona a resistere a una tale dieta.

La dieta dovrebbe contenere solo alimenti proteici con l'aggiunta di spezie per accelerare il metabolismo e cotti solo in forma bollita, al vapore e al forno

Fasi della dieta

1. Fase di attacco- questo è l'inizio della partenza dei primi kg, la ristrutturazione del corpo in un nuovo regime. La durata dipende direttamente dai chili in più. La prima fase può essere estesa di quanto è necessario per perdere kg, ad es. andranno via circa 0, 8-1 kg al giorno. In questo caso, il cibo dovrebbe essere solo proteine con l'uso della macinatura grossolana della crusca per saturare rapidamente lo stomaco e bruciare i nomi della massa grassa senza distruggere i muscoli. Includere nel cibo che ti serve dadi da brodo a basso contenuto di grassi, crusca d'avena. Allo stesso tempo, fai jogging ogni giorno, fai aerobica.
2. fase alternata,quando il metabolismo inizia a fare effetto. La durata della fase arriva fino a 160 giorni alternando alimenti proteici e vegetali con un'ampia varietà di prodotti: legumi, carote, barbabietole, spinaci, cavoli, zucca, piselli, mais, patate. Hai bisogno di mangiare con moderazione, ma permettere sentimenti di fame. L'elaborazione del tessuto muscolare può iniziare invece di bruciare i grassi. La porzione di crusca in questa fase può essere aumentata a 2-3 cucchiai. l.
3. Fase di ancoraggiopiuttosto breve, a differenza dell'attacco, è finalizzato a mantenere i risultati ottenuti. In questa fase si possono perdere fino a 30 kg in 10 giorni inserendo nella dieta pollo, vitello, pesce, latticini magri, frattaglie, dadi da brodo. La cosa principale è accelerare il metabolismo, quindi devi mangiare crusca d'avena circa 1, 5 litri al giorno e non dimenticare di camminare ogni giorno per 20-30 minuti a piedi, per fare lezioni di aerobica. Il cibo dovrebbe aiutare a saziare e abbattere rapidamente i grassi.
4. Fase di stabilizzazione,quando di solito il corpo si è già adattato e torna alla normalità. C'è l'abitudine a una nuova dieta e il grasso è già immagazzinato in riserva, non c'è un forte aumento del grasso corporeo. La durata di questa fase è di 10 giorni, anche se Dukan consiglia di attenersi costantemente a tale dieta, alternare la 4° con la 2° fase con l'aggiunta di frutta, bacche, formaggio (30% di grassi), farinacei e piccole quantità di dolci. alla dieta. L'assunzione di crusca può essere aumentata a 2, 5 cucchiai. l al giorno, non dimenticare l'attività fisica, l'aerobica per 30 minuti. Questa fase deve essere rispettata costantemente e non ci sono praticamente restrizioni sul cibo. Anche se alcune regole dovrebbero essere seguite.

Prodotti consentiti e vietati

Ogni fase della dieta ha i suoi cibi proibiti e consentiti:

1. Quando attacchi, puoi mangiare maiale magro, manzo, tacchino, coniglio, pollame, manzo, vitello, prosciutto, frutti di mare magri, pesce senza pomodoro, latte cotto fermentato, yogurt, kefir, formaggio tofu. La cosa principale è che il cibo è esclusivamente proteico. È vietato consumare alcolici, cibi contenenti carboidrati e grassi, ketchup, zucchero. Puoi aggiungere un po 'di spezie e condimenti, non dimenticare di prendere la crusca, aggiungerli ai piatti. Bevi 2 litri di liquido pulito al giorno.
2. Nella fase di alternanza, è consentito salare i piatti, aggiungere spezie, condimenti, ketchup, senape (non più di 1 cucchiaio L). Bevi 2 litri di acqua, prendi la crusca, aumentando a 2-3 cucchiai. cucchiai. Il cibo dovrebbe essere solo bollito, cotto, niente può essere fritto. È vietato assumere fruttosio, zucchero, alcol. È consentito bere solo vino secco (un bicchiere).
3. In fase di consolidamento è consentita l'assunzione di frutta, maiale, agnello, pancetta, pane integrale, patate, lenticchie, legumi, pasta, bibite non zuccherate, vino secco. Puoi organizzare per te stesso occasionalmente e moderatamente una festa della pancia. I dolcificanti sono vietati. È bene organizzare giorni di digiuno almeno 1 volta a settimana.

Menù dieta ducana

Il menu dovrebbe contenere una grande quantità di proteine e una piccola quantità di carboidrati. Puoi mangiare carne, uova e pesce, ma solo varietà a basso contenuto di grassi. Soprattutto nella fase di attacco, non dimenticare di prendere la crusca, che soddisfa bene la sensazione di fame.

Quindi, un menu approssimativo per una settimana:

• Lunedi - crusca d'avena con aggiunta di porridge, manzo, frutti di mare al forno.
• Martedì - frittata di uova, tè verde, pollo in salsa, zuppa di pesce.
• Mercoledì - fette di formaggio magro, tè verde all'ibisco, zuppa con salsa di senape, uova sode, patatine di carne.
• Giovedì - yogurt magro, fette di prosciutto, pollo al forno con spezie, bistecca di manzo, erbe aromatiche, aglio.
• Venerdì - bastoncini di granchio, uova strapazzate, prosciutto cotto, tacchino alla griglia. La cosa principale è non versare molto olio vegetale.
• Il sabato - uova alla coque, formaggio magro, pesce alla griglia, zuppa di pollo.
• La domenica - frittelle con crusca d'avena, pesce al vapore con spezie, polpette di pollo.

Nell'ultima fase della stabilizzazione, puoi prendere tutti questi prodotti come base e sviluppare tu stesso un menu, senza dimenticare i giorni di digiuno. Prendi solo cibi proteici e non ci sono praticamente restrizioni sugli alimenti. Sebbene i prodotti dannosi debbano essere completamente abbandonati. Altrimenti, la scelta è enorme.

Questo è un menu di esempio e sono possibili spuntini. Puoi includere qualsiasi alimento nella dieta, combinarli dall'elenco consigliato. La cosa principale è che i piatti sono a basso contenuto di calorie.

Non puoi limitarti nella dieta, l'importante è limitare carboidrati e grassi negli alimenti, che possono portare alla stitichezza

Ricette

Esistono molte varianti delle ricette Dukan con una piccola quantità di carboidrati. Queste sono zuppe, insalate, omelette, paté, deliziosi marshmallow dolci, cotolette. Non puoi limitarti nella dieta. La cosa principale è limitare i carboidrati e i grassi negli alimenti, che possono portare alla stitichezza. Il cibo dovrebbe essere acquistato in anticipo per non avere improvvisamente fame e variare le ricette durante la settimana.

Ed ecco alcune ricette piuttosto semplici, ad esempio:

Tortillas di crusca d'avena: 3 cucchiail. crusca, 2 cucchiai. kefir, 3 cucchiai. ricotta, albume d'uovo, pepe. Versare la crusca con kefir e lasciare gonfiare per 2-3 ore. Fare un impasto e cuocere in padella.

Casseruola di ricotta: ricotta a basso contenuto di grassi, 1 uovo, latte, dolcificante, un po' di vanillina. Strofinare la ricotta con i tuorli, sbattere gli albumi separatamente, aggiungere il resto degli ingredienti, infornare con cura e cuocere.

Cheesecake con ricotta e l'aggiunta di crusca d'avena, aggiungere 2 cucchiai. yogurt, 0, 5 tazze, lievito, vanillina, cannella, dolcificante. Unire gli ingredienti, friggere le cheesecake in padella da entrambi i lati.

Zuppa Ducan, ottima ricetta per la fase di attacco, un tipo di spezzatino. La cosa insolita è che viene cotto in un brodo magro con l'aggiunta di uova ed erbe aromatiche.

Frittelle di kefir: kefir (100 g), ricotta (100 g), uovo di gallina (2 pezzi), glutine (30 g), crusca d'avena (10 g), sale e soda qb, olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la soda per ultima, mescolare. Ungere una padella con olio, friggere.

Cheburek Dukan: 250 g di cipolla, uovo di gallina, sale e pepe. Per mescolare tutto. Fare un impasto, formare i pasticci e friggerli su 2 lati.

Cupcake al caffè: crusca d'avena (2 cucchiai L), ricotta (100 g), uova 3 pezzi, caffè (1 cucchiaino), soda 0, 5 cucchiaini. Sciogliere il caffè in acqua tiepida, mescolare tutti gli ingredienti e versare negli stampini foderati. Cuocere i muffin nel microonde, ma non asciugarli eccessivamente, in modo che l'impasto sia poroso e arioso.

Perdita di peso prevista

Questa domanda preoccupa molte donne. La dieta Ducan dà risultati al 100%. La cosa principale è aderire al programma di dieta e renderlo frazionario per accelerare il metabolismo. Con l'assunzione di liquidi fino a 3 litri al giorno e l'attività fisica, si può perdere 1 kg al giorno, in 3 giorni - fino a 2 kg, in 10 giorni - fino a 5 kg. La dieta dovrebbe essere frazionata, 5-6 pasti al giorno.

Saltare il cibo è indesiderabile per il corpo. Questo servirà come segnale per ricreare uno stock di prodotti in riserva. Non dimenticare di bere acqua pulita.

Molte donne nei primi giorni lamentano debolezza e mal di testa nella fase di attacco. Se compaiono sintomi spiacevoli, è necessario ridurre l'attività fisica. I chili di troppo scompariranno gradualmente, le smagliature e la cellulite scompariranno, la pelle si rassoderà.

Non c'è bisogno di tormentarsi con diete pesanti. Su Dukan puoi mangiare prodotti gustosi e salutari. Ma devi ancora rinunciare a dolci, patatine, fast food. Il cibo proteico copre bene il fabbisogno calorico del corpo.

Non devi tormentarti con diete pesanti, secondo Dukan puoi mangiare cibi gustosi e sani

Pro e contro della dieta

Con la corretta aderenza alla dieta Ducan, l'efficacia sarà già evidente nella prima settimana. Questo è un buon motivo per molti che vogliono perdere peso con la possibilità di mangiare cibi proteici senza restrizioni. Non c'è bisogno di contare le calorie ogni giorno e puoi cucinare molti piatti deliziosi diversi da una varietà di prodotti naturali a un prezzo accessibile.

Nell'ultima fase, non è difficile sviluppare un menu, ma è necessario mantenere una dieta per tutta la vita.

Gli svantaggi includono:

• Rigorosa osservanza di tutte le regole e raccomandazioni prescritte da Ducan, altrimenti non ci si può aspettare i risultati attesi.
• Assunzione aggiuntiva di vitamine per evitare problemi con capelli e unghie, poiché la frutta è vietata nelle fasi iniziali della dieta, così come l'alcol in qualsiasi forma. È accettabile solo vino secco in piccole quantità.
• Dovresti anche smettere di fumare.

Recensioni

• La prima recensione: "Mi è piaciuta la dieta, questa informazione a riguardo è rilevante oggi. Voglio continuare ad aderire ulteriormente, spero in buoni risultati".
• La seconda recensione: "All'inizio, la stitichezza ha infastidito a lungo, ho dovuto bere lassativi. I frutti non dovrebbero essere presi, altrimenti l'allergia verrà fuori sul viso. Ti consiglio di bere più acqua minerale. Non c'era lato effetti nell'attacco. In generale, consiglio una dieta, funziona. "
• Terza recensione: "In generale, un simile processo di dieta si adatta. Il menu può essere abbastanza vario. Spero di superare la fase iniziale senza problemi e ovviamente cerco di non dimenticare l'allenamento fisico, camminare di più. Sono riuscito a perdere 0, 8 kg in una settimana. Vediamo cosa succede dopo. "
• La quarta recensione: "Cerco da tempo una dieta del genere, ho conosciuto la prima fase dell'attacco, l'ho provato. nessuna debolezza. Non mi fermo qui. "
• Quinta recensione: "Sono durato 10 giorni, all'inizio è stato male, ma sono riuscito a perdere 8 kg. Spero di continuare con lo stesso spirito e ottenere risultati accettabili. Consiglio di aggiungere il succo di limone alle insalate per migliorare la digestione e liberarsi Grasso. "
• La sesta recensione: "L'importante è sintonizzarsi su un risultato positivo con la dieta Ducan, studiare tutte le fasi e gli alimenti consentiti. Evita la fame, puoi fare uno spuntino tra i pasti. Non ci sono restrizioni rigide, e questo piace alle donne. Molte celebrità lo usano e sono felici. Basta guardare sulla loro pelle e carnagione. Involontariamente inizi a credere che la dieta funzioni davvero. "